پیش غذا .|طرز تهیه آش جو|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه آش جو|.

آش جو یکی از آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که با روش ها و مواد بسیار متنوعی در شهرهای مختلف کشور طبخ می شود. این آش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به آش کشک دارد فقط در مواد کمی متفاوت است.

مواد لازم آش جو
نخود نصف لیوان
سیر ۶ حبه
لوبیا چیتی نصف لیوان
جو پوست کنده ۱ لیوان
سبزی آش ۶۰۰ گرم
کشک ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط ۳ عدد
نعناع خشک ۱ قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

طرز تهیه آش جو
ابتدا جو ، لوبیا چیتی و نخود را از شب قبل به صورت جداگانه در سه کاسه بخیسانید تا علاوه بر...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.