غذا طرز تهیه ژامبون مرغ به روشی حرفه‌ای در خانه

[.ARMIN]

ژامبون مرغ از غذاهای خوشمزه و محبوب در میان بچه‌ها و بزرگسالان است که کارشناسان تغذیه برای اطمینان از سلامتی آن، توصیه می‌کنند به صورت خانگی تهیه شود.

- ژامبون (Jambon) خوراکی فرانسوی بوده و عبارت است از گوشت فرآوری شده ران حیوانات که به صورت ساده یا دودی پخته شده و به آن مواد نگهدارنده و نمک افزوده می‌شود. امانکته قابل توجه این است که در ایران به کالباس مرغ و گوشت نیز ژامبون می‌گویند! در حالی که کالباس در واقع ماده‌ای است که از ترکیب گوشت، آرد و ادویه تهیه شده و با تکه‌های نمایشی مانند گوشت فرآوری شده، قارچ، پسته و هویج تزئین...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.