متن با فونت FarhangBlack
در پاییز، نغمه‌های نوشتن در آسمان معلق‌اند. داستان‌هایی که با هر دم سردی از باد، جان می‌گیرند و دل‌ها را می‌نوازند.

غذا بورک گوشت سیگارتی

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 0
  • بازدیدها 107
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر بازنشسته
سطح
31
 
ارسالی‌ها
6,841
پسندها
20,926
امتیازها
69,773
مدال‌ها
38
سن
19
  • نویسنده موضوع
  • #1

بورک نوعی نان پر شده با محتویات مختلفه که یا در فر پخته میشه و یا در تابه سرخ میشه. اسم خمیر این غذا خمیر فیلو ( یوفکا ) هست که تو ایران الان شرکتهای مختلفی تولیدش میکنند. اصلیت این غذا ترکیه ای هست.​

محتویات داخلی بورک میتونه پنیر ( معمولا فتا ) ، گوشت چرخکرده یا سبزیجات باشه. بورک رو به دو روش درست میکنند. یا یک بورک بزرگ درست میکنند و موقع سرو برش میزنند یا اینکه بورک رو به صورت تک نفره درست میکنند. بورک سیگارتی نوع دوم محسوب میشه.​

مواد لازم:​

خمیر فیلو ( یوفکا ) به تعداد لازم​

گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم​

پیاز ۱ عدد کوچک​

رب گوجه نصف قاشق غذاخوری​

...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا