متفرقه فرنچ پرس چیست؟ + نحوه ی استفاده از فرنچ پرس

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 2
  • بازدیدها 126
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #1

آموزش کار با فرنچ پرس​

فرنچ پرس، ظرفی است شبیه به لیوان بزرگ که برای دم کردن قهوه و دمنوش ها و تهیه ی کف شیر از آن استفاده می کنند. این فرنچ پرس از جنس های فلزی، شیشه ای، سرامیک و پلاستیکی است.

فرنچ پرس چیست؟​

فرنچ پرس یک وسیله ی کاربردی برای دم کردن قهوه و انواع دمنوش است. فرنچ پرس با نام های پلانچر، پرس پات و کافی تییر هم شناخته می شود، فرنچ پرس از دو بخش اصلی اهرم فیلتر و مخزن تشکیل شده است. از ویژگی های فرنچ پرس می توان به کیفیت بالای قهوه ی دم شده و یا دمنوش و همچنین تازه نگه داشتن عطر و طعم واقعی قهوه و دمنوش می توان اشاره کرد.



فرنچ پرس انواع متفاوتی دارد از جمله: شیشه ای، فلزی، پلاستیکی و سرامیکی. که با توجه به...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #2
پس از چند دقیقه که قهوه خوب خیس خورد، اهرم فرنچ پرس را به‌ پایین فشار بدهید تا تفاله های قهوه در ته آن جمع شود و شما قهوه ای صاف شده خواهید داشت که درست کردن آن بسیار ساده است. میزان صبر برای پایین دادن اهرم و صاف کردن قهوه به میزان درشتی قهوه ی شما بستگی دارد.



دقت کنید، اگر پودر قهوه ی شما زیادی ریز باشد و یا زمان زیادی خیس بخورد، سبب می شود بیش از حد عصاره ی قهوه از آن خارج شود و باعث ایجاد طعمی تلخ و نامطلوب می شود.



روش دم کردن قهوه با فرنچ پرس, روش دم کردن دمنوش با فرنچ پرس

مراحل تهیه ی قهوه با فرنچ پرس



طرز تهیه دمنوش با فرنچ پرس :​

مواد لازم: آب جوش، گیاه مورد نظر،...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #3
اگر فرنچ پرس تان سرد است مقداری آب جوش داخل آن بریزید و بچرخانید و خالی کنید تا دمای آن بالا برود و دمنوش و یا قهوه ی شما به خوبی دم بکشد و سرد نشود.



به میزان هر نفر 1 قاشق پر از گیاه مورد نظر را داخل مخزن فرنچ پرس بریزید. پس از آن اجازه بدهید آب جوشتان از جوش بیفتد و بعد آب جوش را به آن اضافه کنید و با 1 قاشق هم بزنید و درب آن را ببندید اهرم باید بالا بماند. حدود 5-10 دقیقه زمان بدهید تا دمنوش شما دم بکشد، پس از آن اهرم را به آرامی به پایین فشار بدهید. دمنوش شما آماده است.



مراحل دم کردن قهوه با فرنچ پرس,راهنمای استفاده از فرنچ پرس

درست کردن دمنوش با فرنچ پرس



طرز تهیه کف شیر یا...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا