مرحله اول
برای تهیه سوپ گوجه و فلفل کبابی خوشمزه و ساده در ابتدای کار فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم و اجازه می دهیم گرم شود، سپس سیرها، پیازها، گوجه فرنگی ها و فلفل ها را درون سینی فر می چینیم.
مرحله دوم
در این مرحله مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و روغن روی سبزیجات می ریزیم و آنها را درون فر قرار می دهیم تا کاملا نرم شوند. پس از اینکه سبزیجات به طور کامل پختند، آنها را از فر خارج کرده و درون یک قابلمه می ریزیم.
مرحله سوم
حالا با استفاده از گوشتکوب برقی مواد را میکس می کنیم تا کاملا پوره شوند. در ادامه عصاره سبزیجات را درون یک لیوان آب جوش حل کرده و به قابلمه اضافه می کنیم، سپس قابلمه را روی حرارت ملایم...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
