متفرقه ترفندها و نکات جالب ساده برای آشپزی بهتر

  • نویسنده موضوع -Aras
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 0
  • بازدیدها 129
  • کاربران تگ شده هیچ

-Aras

مدیر بازنشسته تالار وحشت + خانواده و زندگی
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
12/7/21
ارسالی‌ها
4,026
پسندها
35,869
امتیازها
74,373
مدال‌ها
37
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #1

سبزیجات را کمتر بپزید​

سبزیجات حاوی مواد مغذی و سالم هستند. اگر در طولانی مدت گرما ببیند، نه تنها میزان مواد مغذی آن ها کم می‌ شود، بلکه طعمشان هم خوشمزه نخواهد بود؛‌ بنابراین به جای این که سبزیجات را برای مدت طولانی بپزید یا بخارپز کنید، سعی کنید آن ها را کمتر بپزید و مدت زمان طولانی داخل ماهیتابه برای بخارپز کردن قرار ندهید تا سالم تر و خوشمزه تر باشد.

سبزیجات


به خمیرِ نان نمک بزنید​

اگر می خواهید یک خمیر با کیفیت بالا داشته باشید، باید به آن نمک بزنید تا هم سریع تر پف کند و هم طعم بهتری داشته باشد.

قبل از پختن تخم...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : -Aras
عقب
بالا