آموزشی آموزشی | تزیین پیتزا پیراشکی

[.Mobina.]

تزیین پیتزا پیراشکی + ایده های ساده و بسیار زیبا برای تزیین پیتزا پیراشکی مهمانی همگی در سایت مگسن.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد.

پیراشکی به دلیل راحتی دستور پختش از غذاهای مورد علاقه همه به ویژه خانم‌ها به حساب می‌آید. ناگفته نماند که گاهی از آن با نام دونات هم یاد می‌شود.

 

[.Mobina.]

پیتزا پیراشکی یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و معروف در دنیا می باشد و معمولا به عنوان پیش غذا سرو می شود. شما می توانید پیتزا پیراشکی را باسوسیس، کالباس، گوشت چرخ کرده و حتی مرغ در فر و بدون فر در ماهیتابه درست کنید

 

[.Mobina.]

برای درست کردن این پیراشکی خوشمزه ابتدا خمیر آن را درست می کنیم. برای این کار همه مواد گفته شده برای خمیر به غیر از شیر را باهم مخلوط می کنیم

 

[.Mobina.]

بعد شیر را در حدی اضافه می کنیم که خمیر یکدستی درست شود. خمیر را کمی ورز می دهیم. به هیچ وجه نباید خمیر به دست بچسبد و نباید سفت هم باشد. حالا روی خمیر آماده شده سلفون می کشیم و به مدت ۲ ساعت بهش استراحت می دهیم تا حجمش دو برابر شود

 

[.Mobina.]

در این فاصله مایه داخل پیراشکی ها را درست کنید. برای این کار سوسیس ها، فلفل دلمه ای و قارچ را خرد می کنیم. فلفل دلمه ای ها را در یک تابه کمی تفت می دهیم. بعد سوسیس های خرد شده را هم اضافه کرده و کمی سرخ می کنیم.

 

[.Mobina.]

در ادامه قارچ را هم اضافه کرده و با حرارت زیاد تفت می دهیم تا قارچ ها آب نندازند. در انتها نمک و فلفل اضافه کرده و تفت می دهیم.

 

[.Mobina.]

در این مرحله خمیر آماده شده پیراشکی ها را پس از استراحت گفته شده بر روی سطح کار با وردنه به هر اندازه ای که دوست داشتید باز کنید. هر چقدر کوچکتر باشد بهتر است.

 

[.Mobina.]

بعد روی هر یک از خمیرها کمی سس قرمز می زنیم و سطح خمیر پخش می کنیم. در مرحله بعدی توجه کنید کمی از لبه های خمیر و نصف خمیر چیزی نمی ریزیم

 

[.Mobina.]

در ادامه کمی پنیر پیتزا بر روی خمیرها می ریزیم. بعد از مواد سرخ شده ریخته و دوباره مقداری پنیر پیتزا می ریزیم.

 

[.Mobina.]

حالا نیمه دیگر خمیرها را روی اون برمی گردانیم و لبه های خمیرها را بهم می چسبانیم. بعد داخل سینی فر چرب شده قرار داده و روی آن ها را با مخلوط زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده رومال می کنیم.