پیش غذا پیش غذا | بروستکای نخود و لوبیا سبز سویا

  • نویسنده موضوع نویسنده موضوع ~•°REZ-FA°•~
  • تاریخ شروع تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها بازدیدها 20
  • کاربران تگ شده هیچ

~•°REZ-FA°•~

ناظر ازمایشی
سطح
21
 
تاریخ ثبت‌نام
4/9/18
ارسالی‌ها
1,777
پسندها
11,245
امتیازها
31,873
مدال‌ها
24
  • نویسنده موضوع
  • #1
بروسکتای نخود و لوبیای سبز سویا

مواد لازم برای: ۲ نفر
لوبیای سویا: ۱ فنجان
نخود: ۱/۲ فنجان
سیر (درشت خرد شده): ۱ حبه
پیازچه (درشت خرد شده): ۲ عدد
برگ ریحان (خرد شده): ۱/۴ فنجان
روغن زیتون: ۱/۴ فنجان
پنیر پارمیجانو (پارمیزان یا پارمسان): ۱/۴ فنجان
نان باگت (فرانسوی یا مشابه، برش خورده): ۱ عدد
نمک و فلفل: به مقدار لازم
 
امضا : ~•°REZ-FA°•~
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .Mobina.

~•°REZ-FA°•~

ناظر ازمایشی
سطح
21
 
تاریخ ثبت‌نام
4/9/18
ارسالی‌ها
1,777
پسندها
11,245
امتیازها
31,873
مدال‌ها
24
  • نویسنده موضوع
  • #2
طرز تهیه:

۱- یک قابلمه‌ی متوسط آب را جوش بیاورید. نصف قاشق سوپ‌خوری نمک و لوبیای سویا را اضافه کنید. 4 دقیقه بپزید سپس نخود را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر بپزید. در این زمان یک کاسه‌ی بزرگ آب و یخ آماده کنید که وقتی پخت لوبیای سویا و نخود تمام شد در آن خنک‌شان کنید.



۲- لوبیای سویا و نخود را از داخل آب جوش بیرون بیاورید و سریع داخل آب یخ بگذارید تا دیگر نپزند. زمانی که خنک شدند آبکش کنید و کنار بگذارید.



۳- در یک غذا‌ساز، سیر و پیازچه را بریزید و چند مرتبه بزنید. سپس برگ ریحان، نخود و لوبیای سویای خنک شده را هم اضافه کنید و 3 تا 4 مرتبه دیگر تا زمانی که مخلوط داخل غذاساز خرد شده باشد بزنید. روغن زیتون را اضافه کنید. با زهم بزنید تا همه چیز ترکیب شود.



۴- مخلوط بایستی شبیه سس پستوی...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : ~•°REZ-FA°•~
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .Mobina.
عقب
بالا