غذا گمج کباب؛ لذیذترین غذای شمالی

[Mélomanie]

فکر کنم اکثرمون از لذیذ بودن غذا‌های شمالی شنیده باشیم و در صورتی که تستشون کرده باشیم صد در صد این گفته رو تصدیق میکنیم. در مطلب امروز میخوام براتون طرز تهیه یه خورشت فوق العاده لذیذ گیلانی رو بگم به اسم گمج کباب. مواد تشکیل دهنده گمج کباب تقریبا شبیه کباب ترش گیلانی هستش، اما با کمی آب داخل ظرف‌های سفالی مخصوص که گمج نام دارن پخته میشه. این مطلب رو ببینین تا هم با گمج آشنا بشین و هم طرز تهیه گمج کباب رو یاد بگیرین.

مواد لازم برای تهیه گمج کباب گیلانی

• فیله گوساله: ۲۵۰ گرم گوشت در سایز کبابی خرد شده
• گردو آسیاب شده: ۱ پیمانه سرخالی
• سبزی خورد شده: ۱ پیمانه شامل: تره، گشنیز،...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.