پیش غذا طرز تهیه سوپ قارچ

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه سوپ قارچ|.

سوپ قارچ یکی از انواع سوپ های مجلسی محسوب می شود که به عنوان یک پیش غذای خاص مورد استفاده قرار می گیرد. البته به دلیل اینکه در این سوپ از گوشت استفاده نمی شود و کاملا گیاهی است به عنوان یک غذای گیاهی هم شناخته می شود.

مواد لازم سوپ قارچ
قارچ درجه یک ۵۰۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
هویج متوسط ۲ عدد
تره فرنگی ۱۰۰ گرم
خامه ۲۰۰ گرم
شیر ۲۵۰ گرم
کره ۱۰۰ گرم
آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری
جعفری خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی

ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می کنیم ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و کره را به آن اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.