غذا .|طرز تهیه خورش ماهی|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه خورش ماهی|.

خورش ماهی یکی از انواع خورش های خوشمزه و محبوب ایرانی است که در دسته بندی غذاهای دریایی قرار میگیرد. این خورشت خوشمزه که اصالتا یک خورش جنوبی است شباهت زیادی به خورش قلیه ماهی دارد.

مواد لازم خورش ماهی
ماهی متوسط ۴ عدد
پیاز متوسط ۲ عدد
گوجه فرنگی متوسط ۲ عدد
رب خرما ۲ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری
روغن مایع به اندازه کافی
نمک ، فلفل و ادویه ماهی به اندازه کافی

ابتدا ماهی ها را به خوبی پاک کنید سپس سر و دم ماهی را جدا کنید و ماهی ها را فیله کنید. در ادامه مقداری نمک و ادویه ماهی روی ماهی ها بپاشید و اجازه دهید چند دقیقه استراحت کنند تا نمک و ادویه به خورد ماهی برود.
پس از گذشت چند...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.