غذا .|طرز تهیه خورش پرتقال|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه خورش پرتقال|.

خورش پرتقال یکی از خورش های خاص و خوشمزه ایرانی است که اصالتا متعلق به شمال کشور می باشد. شاید این خورش برای خیلی از افراد ناشناخته باشد ولی جالب است بدانید این خورش یکی از خورش های پرطرفدار و معروف شمالی است.

مواد لازم خورش پرتقال
سینه مرغ ۸۰۰ گرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
پرتقال بدون هسته ۴ عدد
خلال پسته ۱ قاشق غذاخوری
نمک و روغن مایع به اندازه کافی
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری
خلال پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری

ابتدا سینه مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو فیله کنید و به قطعات کوچکتر ( مانند جوجه کباب ) تبدیل کنید سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید.
اجازه دهید روغن داغ شود...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.