- ارسالی‌ها
- 11,235
- پسندها
- 5,542
- امتیازها
- 60,919
- مدال‌ها
- 23
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم کباب چوبی با فلفل سبز :
گوشت چرخکرده 300 گرم
فلفل سبز نصف شیرین و نصف تند 100 گرم( از هر کدام 50 گرم)
پیاز خیلی ریز خرد شده 1 عدد متوسط
سماق 1 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 1 عدد
ادویه گوشت و زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پودر نان 3 قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
ابتدا گوشت را دوبار چرخ کنید یا در مخلوط کن بریزید . و به کناری بگذارید.
حالا با یک چاقوی تیز فلفل سبزها را از وسط به دو نیم کرده و دانه های فلفل را با چاقو جدا کنید و دور بریزید و فلفل سبز ها را خیلی ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید حالا پیاز ریز خرد شده و گوشت چرخکرده و نمک و ادویه و سماق و...
