- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #1
چند روش نگهداری مواد غذایی
متفرقه بهترین روش های نگهداری مواد غذایی
- نویسنده موضوع زهـرا دُلاریـᥫ᭡
- تاریخ شروع
- پاسخ‌ها 5
- بازدیدها 79
- کاربران تگ شده هیچ
چند روش نگهداری مواد غذایی
- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #2
نگهداری مواد غذایی در یخچال
دمای یخچال شما باید 5 درجه سانتیگراد یا کمتر باشد. دمای فریزر باید زیر 15- درجه سانتیگراد باشد. برای بررسی دمای یخچال خود از دماسنج استفاده کنید.منجمد کردن غذا با خیال راحت
هنگام خرید ، در پایان سفر خود غذاهای خنک و منجمد بخرید و در اسرع وقت آنها را برای نگهداری به خانه ببرید. در روزهای گرم یا سفرهای بیش از 30 دقیقه، سعی کنید از کیسه خنک کننده یا کیسه یخ عایق استفاده کنید تا غذاهای منجمد را سرد نگه دارید. تا زمانی که غذاهای سرد و گرم را به خانه می برید، آنها را از هم جدا نگه دارید.هنگامی که به خانه رسیدید، غذاهای سرد و منجمد را بلافاصله در یخچال یا فریزر قرار دهید. مطمئن شوید که غذاهای ذخیره شده در فریزر به...
امضا : زهـرا دُلاریـᥫ᭡
- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #3
غذای خام را جدا از غذای پخته نگهداری کنید
غذای خام و غذای پخته شده را باید جداگانه در یخچال نگهداری کرد. باکتری های غذای خام می توانند غذای سرد پخته شده را آلوده کنند و اگر غذا دوباره به طور کامل پخته نشود، باکتری ها می توانند به سطوح خطرناکی تکثیر شوند.همیشه مواد غذایی خام را در ظروف در بسته یا سرپوشیده در انتهای یخچال نگهداری کنید. غذاهای خام را زیر غذاهای پخته نگه دارید تا از ریختن مایعاتی مانند آب گوشت و آلوده شدن غذای پخته شده خودداری کنید.
ظروف نگهداری مواد غذایی قوی و غیر سمی را انتخاب کنید
اطمینان حاصل کنید که ظروف نگهداری مواد غذایی شما تمیز و سالم هستند و فقط از آنها برای نگهداری مواد غذایی استفاده کنید. آنها را با درب های...امضا : زهـرا دُلاریـᥫ᭡
- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #4
8 روش نگهداری مواد غذایی - کدام یک بهترین است؟
خانه دارها می توانند تقریباً هر نوع غذایی را از طریق انواع روش های نگهداری غذا حفظ کنند. برخی از این روش‌ها، مانند پخت نمک، قرن‌هاست که مورد استفاده قرار می‌گیرند، در حالی که برخی دیگر نسبتاً جدید هستند، مانند خشک کردن انجمادی.هر یک از این روش های نگهداری مواد غذایی مزایا و معایب متفاوتی دارند. همه انواع مواد غذایی برای هر تکنیک کار نمی کنند، بنابراین بیایید نگاهی به 15 روش برتر بیندازیم و بفهمیم کدام یک بهترین است.
8 روش نگهداری مواد غذایی
1. کنسرو کردن
کنسرو کردن شاید مورد بحث ترین روش نگهداری مواد غذایی باشد، و با علاقه بیشتر مردم به خانه داری، دوباره به سبک خود باز...امضا : زهـرا دُلاریـᥫ᭡
- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #5
4. زیرزمین ها یا انبارهای ریشه (سرداب های ریشه)
سردخانه یا زیرزمین ها یکی از طبیعی ترین گزینه های نگهداری مواد غذایی در خانه است. انبارهای ریشه (سرداب های ریشه) سرد و مرطوب هستند، اما برخی افراد از زیرزمین خود استفاده می کنند. یا می توانید یک سرداب کوچک ریشه بسازید.این روش نگهداری غذا ساده است و فقط باید دما و رطوبت مناسب را در فضا حفظ کنید و سبزیجات را به درستی بسته بندی کنید.
همه سبزیجات را نمی توان در انبار ریشه نگهداری کرد. چند انتخاب خوب عبارتند از:
– سیب زمینی ها
– هویج
– کلم
– سیب
– پیازها
– سیر
– چغندر
– زردک
– شلغم
5. ترشی کردن
ترشی کردن مواد یک فرآیند آسان است. این شامل اضافه کردن سرکه، ادویه جات، ترشی جات و...امضا : زهـرا دُلاریـᥫ᭡
- تاریخ ثبت‌نام
- 21/8/19
- ارسالی‌ها
- 6,888
- پسندها
- 9,454
- امتیازها
- 55,373
- مدال‌ها
- 32
سطح
17
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #6
6. مربا و ژله
شاید فکر نکنید که درست کردن مربا و ژله یک روش نگهداری غذا است، اما اینطور است. مجبور شدم آن را جدا از کنسرو کردن بگنجانم زیرا درست کردن ژله و مربا فقط کنسرو کردن نیست، یک هنر است.شما می توانید اجازه دهید خلاقیت خود را اجرا کند. راه های زیادی برای تهیه مربا و ژله وجود دارد. دفعه بعد که مقدار زیادی میوه یا سبزیجات دارید، به جای آن به فکر درست کردن ژله باشید. این به شما امکان می دهد تا ماه ها در یک زمینه متفاوت از آنها لذت ببرید.
کدام یک بهتر است - مربا یا ژله؟ این فقط یک موضوع ترجیح شخصی است. ژله ها از فرآیند حذف می شوند و با یک یا دو مرحله اضافی کمی بزرگتر می شوند. مرباها چند تکه میوه داشته باشند. هر دو خوشمزه هستند؛ ما هر دو را به طور منظم می...
