فال شب یلدا

متفرقه طرز تهیه ترشی انبه خانگی (4 روش)

  • نویسنده موضوع Mélomanie
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 3
  • بازدیدها 324
  • کاربران تگ شده هیچ

Mélomanie

مدیر بازنشسته
سطح
40
 
ارسالی‌ها
6,099
پسندها
43,835
امتیازها
92,373
مدال‌ها
40
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • #1
ترشی انبه سیاه


طرز تهیه ترشی انبه سیاه
مواد لازم برای تهیه ترشی انبه سیاه

  • تمر سیاه هندی یک چهارم بسته متوسط
  • انبه کال پنج کیلو
  • رب انار شیرین یا ملس یک لیوان
  • شیره ی خرما نصف لیوان اگه رب انار ریختید بهتره شیره خرما نریزید
  • شکر نصف لیوان (دلخواه)
  • سیاه دونه نصف لیوان
  • سیر میکس شده پنج قاشق
  • ادویه ی محلی مخصوص ترشی انبه یک قاشق
  • مخلوط تخم گشنیز و تخم خردل و زیره ی سبز بصورت برشته شده و پودر شده یک قاشق
  • سرکه ی دولیتری یک و یک ، یک عدد


طرز تهیه ترشی انبه سیاه

انبه ها را شسته و خشک کنید. برش داده و هسته شو بگیرید...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

Mélomanie

مدیر بازنشسته
سطح
40
 
ارسالی‌ها
6,099
پسندها
43,835
امتیازها
92,373
مدال‌ها
40
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • #2
ترشی انبه

طرز تهیه ترشی انبه‌ کال
مواد لازم برای ترشی انبه کال

  • پانبه: هشت عدد
  • شکر: دو قاشق غذاخوری
  • سرکه: دو لیوان
  • فلفل قرمز هندی: هفت تا هشت عدد
  • تخم گشنیز آسیاب‌شده: دو قاشق غذاخوری
  • گلپر آسیاب‌شده: یک قاشق غذاخوری
  • سیاه دانه: مقدار کمی
  • زردچوبه و نمک: به مقدار لازم
  • سیر: به مقدار دلخواه


طرز تهیه ترشی انبه کال
انبه را...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

Mélomanie

مدیر بازنشسته
سطح
40
 
ارسالی‌ها
6,099
پسندها
43,835
امتیازها
92,373
مدال‌ها
40
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • #3
طرز تهیه ترشی انبه بندرعباس


ترشی انبه

مواد لازم ترشی انبه بندرعباس

  • انبه زرد یا شیرین: دو عدد
  • سیر: شش حبه
  • سرکه: یک لیوان
  • روغن زیتون: دوسوم لیوان
  • تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری
  • فلفل قرمز: یک قاشق غذاخوری
  • سیاه دانه: یک قاشق غذاخوری


طرز تهیه ترشی انبه بندرعباس

انبه‌ها را بعد از شستن به قطعات مناسب خرد کرده و کنار بگذارید. مخلوط همه ادویه‌های گفته شده را با هم در یک تابه داغ به مدت چند دقیقه تفت دهید و بعد آسیاب کنید. سیرها را پوست گرفته و کاملا له کنید. کوبیدن سیرها عطر بیشتری به ترشی می‌دهد...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

Mélomanie

مدیر بازنشسته
سطح
40
 
ارسالی‌ها
6,099
پسندها
43,835
امتیازها
92,373
مدال‌ها
40
سن
21
  • نویسنده موضوع
  • #4
ترشی انبه


طرز تهیه ترشی انبه با آبلیمو
مواد لازم ترشی انبه با آبلیمو
سرکه: ۵۰۰ گرم
انبه: ۴۰۰ گرم
آبلیمو: دو فنجان
رب گوجه‌فرنگی : ۲۰۰ گرم
دارچین و هل کوبیده: به مقدار دلخواه

طرز تهیه ترشی انبه با آبلیمو
از یک روز قبل انبه را با آبلیمو و رب گوجه‌فرنگی در ظرفی حل کرده و کنار بگذارید.

سپس دارچین و هل را با مخلوطی که آماده کرده‌اید، ترکیب کنید. سرکه را هم اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود.

ظرفی شیشه‌ای انتخاب کنید. ترشی را داخل آن بریزید. یکی دو هفته صبر کنید تا ترشی شما آماده شود.
 
عقب
بالا