غذای سنتی .|طرز تهیه کباب قفقازی|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه کباب قفقازی|.

کباب قفقازی یکی از قدیمی ترین و اصیل ترین کباب های قفقاز است که به خاطر طعم بسیار خوبش در سراسر جهان فراگیر شده است. این کباب خوشمزه مانند کباب بختیاری از ترکیب گوشت گوسفندی یا گوساله و گوشت مرغ تهیه می شود

مواد لازم کباب قفقازی
کره ۵۰ گرم
پیاز متوسط ۲ عدد
سینه مرغ ۴۰۰ گرم
فلفل دلمه ای ۴ عدد
گوشت گوساله ۴۰۰ گرم
ماست چکیده نصف لیوان
روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه:
ابتدا پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه روغن زیتون را به همراه ماست چکیده ، نمک و فلفل سیاه به کاسه اضافه کنید. مواد داخل کاسه را با یک...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.