- ارسالی‌ها
- 11,235
- پسندها
- 5,542
- امتیازها
- 60,919
- مدال‌ها
- 23
- نویسنده موضوع
- #1
نویسنده: آسمونی 18 مهر 1391 - 14:52
مواد لازم (برای 4 نفر) :
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیازرنده کرده: 1 عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق پر
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق پر
زیره: 1 قاشق
زعفران آسیاب کرده: به مقدار کم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز رو رنده کرده و با گوشت ورز می دهیم
بعد جعفری، رب گوجه و بقیه مواد بجز زعفران رو اضافه می کینم
کف تابه رو کمی چرب کرده و از مواد به اندازه 1 قاشق برمیداریم، سپس با آنها شکل یک انگشت درمی آوریم و بعد در تابه می چینیم
کباب رو باید با شعله خیلی کم سرخ کنیم.
در آخر زعفران رو در 4 قاشق آب حل کرده و روی کباب می ریزیم و به مدت 10 دقیقه می...
مواد لازم (برای 4 نفر) :
گوشت چرخ کرده: 500 گرم
پیازرنده کرده: 1 عدد
جعفری خرد شده: 3 قاشق پر
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق پر
زیره: 1 قاشق
زعفران آسیاب کرده: به مقدار کم
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه:
پیاز رو رنده کرده و با گوشت ورز می دهیم
بعد جعفری، رب گوجه و بقیه مواد بجز زعفران رو اضافه می کینم
کف تابه رو کمی چرب کرده و از مواد به اندازه 1 قاشق برمیداریم، سپس با آنها شکل یک انگشت درمی آوریم و بعد در تابه می چینیم
کباب رو باید با شعله خیلی کم سرخ کنیم.
در آخر زعفران رو در 4 قاشق آب حل کرده و روی کباب می ریزیم و به مدت 10 دقیقه می...
