قلب و عروق برای باز شدن رگ‌های قلب چه بخوریم؟ ۱۸ باز کننده قوی عروق

[amın]

۸. تخم کتان​

بسیاری از متخصصان در هنگام تنظیم برنامه غذایی هفتگی برای بیماران قلبی توصیه می‌کنند تخم کتان نیز در رژیم غذایی گنجانده شود. دانه‌های کتان منبع غنی فیبر، چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند کلسیم و منیزیم به شمار می‌روند. آن‌ها حاوی ترکیبی به نام لیگنان‌ هستند که خاصیت ضد التهابی و کاهنده کلسترول دارد و به این ترتیب می‌تواند با تصلب شرایین مقابله کرده و خطر سکته مغزی و حمله قلبی را به حداقل برساند.

برای بهره‌مندی کامل از خواص تخم کتان بهتر است آن را به‌ صورت آسیاب‌شده مصرف کنید. چون دانه‌های کامل ممکن است بدون جذب مواد مغذی از دستگاه گوارش عبور کنند.

 

[amın]

۹. سبزیجات چلیپایی​

در پاسخ به پرسش برای باز شدن رگ‌های قلب چه بخوریم، دکتر قلب ممکن است مصرف سبزیجات چلیپایی از جمله کلم بروکلی و گل کلم را توصیه ‌کند. در یک مطالعه روی ۱۵۰۰ زن مشخص شد که مصرف این دسته از سبزیجات با کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از تصلب شرایین مرتبط است. سبزیجات چلیپایی از سخت شدن دیواره شریان‌ها جلوگیری می‌کنند و احتمال مرگ ناشی از بیماری‌های مرتبط با تصلب شرایین را به حداقل می‌رسانند.

 

[amın]

۱۰. چغندر​

چغندر سرشار از ماده‌ای به نام نیترات است که در بدن به نیتریک اکسید تبدیل می‌شود و به گشاد شدن عروق و بهبود جریان خون کمک می‌کند. التهاب بر فرآیند تولید نیتریک اکسید تاثیر منفی دارد. مصرف غذاهای سرشار از نیترات مانند چغندر می‌تواند به بهبود عملکرد رگ‌ها و کاهش التهاب کمک کند و خطر تصلب شرایین را کاهش دهد.

 

[amın]

۱۱. جو دوسر​

جو دوسر عوامل خطر مرتبط با تصلب شرایین از جمله کلسترول تام و کلسترول بد را کاهش می‌دهد. این غله سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به مهار پروتئین‌های التهابی مانند سیتوکین‌ها و مولکول‌های چسبنده کمک می‌کنند؛ فرآیندی که در نهایت از گرفتگی و التهاب شریان‌ها جلوگیری کرده و حتی می‌تواند نیاز به عمل قلب باز را کاهش دهد.

مصرف سبوس جو دوسر نیز که سرشار از فیبر است، فواید زیادی برای عروق دارد. در یک مطالعه روی ۷۱۶ فرد مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب، سطح کلسترول بد و نشانگرهای التهابی در افرادی که به‌ طور منظم از فیبر جو دوسر استفاده می‌کردند نسبت به سایرین پایین‌تر بود.

 

[amın]

۱۲. مغزیجات​

وقتی این پرسش مطرح می‌شود که برای باز شدن رگ‌های قلب چه بخوریم، یکی از بهترین پاسخ‌ها مصرف مغزیجات است. مغزیجات مثل بادام، گردو و پسته منبع خوب پروتئین، فیبر و چربی‌ سالم هستند و می‌توانند به باز نگه داشتن شریان‌ها کمک کنند.

این دسته از مواد غذایی سطح کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش می‌دهند و فشار خون را پایین می‌آورند. علاوه بر این، از بالا رفتن قند خون جلوگیری کرده و از رگ‌ها در برابر دیابت که یکی از عوامل خطر ابتلا به تصلب شرایین است محافظت می‌کنند. آن‌ها عملکرد رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشند و احتمال ابتلا به بیماری قلبی را به حداقل می‌رسانند.

 

[amın]

۱۳. سبزیجات برگ‌دار​

سبزیجات برگ‌دار مانند کاهو و اسفناج سرشار از ترکیباتی هستند که می‌توانند از شما در برابر تصلب شرایین محافظت کنند. آن‌ها همچنین از تپش قلب پیشگیری کرده و ضربان قلب را در محدوده نرمال حفظ می‌کنند

سبزیجات برگ‌دار به دلیل محتوای بالای نیترات عملکرد رگ‌های خونی را بهبود می‌بخشند و التهاب را کاهش می‌دهند. همچنین به خاطر داشتن پتاسیم از سخت شدن دیواره رگ‌ها جلوگیری کرده و مانع از پیشرفت تصلب شرایین می‌شوند.

 

[amın]

Eating one serving of green leafy vegetables daily was linked to a 12-18% lower risk of cardiovascular disease, coronary heart disease, and stroke.

مصرف یک سروینگ سبزیجات برگ‌دار در روز با ۱۲ تا ۱۸ درصد کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی-‌عروقی، بیماری عروق کرونر و سکته مغزی مرتبط است.

 

[amın]

۱۴. کاکائو و شکلات تلخ​

شکلات تلخ و محصولات حاوی کاکائو نه تنها خوش‌طعم هستند؛ بلکه می‌توانند به باز شدن رگ‌ها کمک کنند. محققان با تحقیقات مختلف متوجه شده‌اند که مصرف این مواد غذایی با کاهش خطر بروز سکته مغزی، بیماری قلبی و دیابت مرتبط است. چون ترکیباتی به نام پلی‌فنولی دارند که تولید نیتریک اکسید را افزایش داده و التهاب را در شریان‌ها کاهش می‌دهند.

با این حال، شکلات ممکن است حاوی مقدار زیادی قند و چربی باشد که بعضی از اثرات مفید آن را خنثی می‌کنند. بهتر است همیشه از شکلات تلخ با بیش از ۷۰ درصد کاکائو استفاده کرده و میزان مصرف آن را به ۳۰ تا ۶۰ گرم در روز محدود کنید.

 

[amın]

۱۵. روغن زیتون​

در پاسخ به این سوال که برای باز شدن رگ‌های قلب چه بخوریم، می‌توان به روغن زیتون نیز اشاره کرد. روغن زیتون که از اجزای اصلی رژیم مدیترانه‌ای است، عملکرد عروق خونی را بهبود می‌بخشد، نشانگرهای التهابی را کاهش می‌دهد و از سفت شدن دیواره شریان‌ها جلوگیری می‌کند.

محققان این اثرات مفید را به محتوای بالای ترکیبات پلی‌فنولی در روغن زیتون نسبت می‌دهند. به یاد داشته باشید که روغن زیتون فرابکر نسبت به انواع تصفیه‌شده پلی‌فنول بیشتری دارد و به همین دلیل مفیدتر است.

 

[amın]

معجون برای باز شدن رگ‌های قلب​

مصرف بعضی معجون‌ها و ترکیبات گیاهی ممکن است به باز شدن رگ‌های قلب کمک کند. اما باید بدانید که جایگزین درمان‌های پزشکی نیستند و ممکن است برای بعضی افراد خطرناک باشند. لیست آن‌ها در جدول زیر آورده شده است: