غذای سنتی .|طرز تهیه کباب کوبیده دورنگ|.

[.:|Reihane|:.]

.|طرز تهیه کباب کوبیده دورنگ|.

کباب کوبیده دو رنگ یکی از انواع مدل های کباب کوبیده است که در واقع مخلوطی ازکباب کوبیده معمولی با کباب کوبیده مرغ است. این کباب به دلیل ظاهر زیبایش بیشتر برای مراسم های مهم و خاص تهیه می شود.

مواد لازم کباب کوبیده دو رنگ
پیاز بزرگ ۲ عدد
گوجه فرنگی ۴ عدد
سینه مرغ ۵۰۰ گرم
دنبه گوسفندی ۵۰ گرم
گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم
زعفران دم کرده به اندازه کافی
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی

ابتدا گوشت مرغ را به همراه دنبه گوسفندی دو بار چرخ کنید و در یک کاسه مناسب بریزید. در ادامه یکی از پیازها را رنده کنید و پس از گرفتن آبش به کاسه حاوی گوشت مرغ اضافه کنید. در ادامه مقداری نمک ، فلفل سیاه و زعفران اضافه...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.