- ارسالی‌ها
- 822
- پسندها
- 7,441
- امتیازها
- 22,873
- مدال‌ها
- 16
- نویسنده موضوع
- #1
.|طرز تهیه ترشی ازگیل جنگلی|.
ترشی ازگیل یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد ، برای سفره آرایی و تزیین غذاها نیز مناسب می باشد. به دلیل اینکه ازگیل یک میوه پاییزی است این ترشی خوشمزه در فصل پاییز تهیه می شود.
مواد لازم ترشی ازگیل
تمبر هندی ۵۰ گرم
نمک به اندازه کافی
سرکه ۷۵۰ سی سی
ازگیل رسیده ۱ کیلوگرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
در قابلمه ای سرکه را می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و هسته های تمبر هندی ها را جدا می کنیم و آن ها را به سرکه می افزاییم و صبر می کنیم تا تمبر هندی ها در سرکه حل شوند و بعد سرکه نیز بجوش بیاید.
تا فرصت داریم دم ازگیل...
ترشی ازگیل یکی از انواع ترشی های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد ، برای سفره آرایی و تزیین غذاها نیز مناسب می باشد. به دلیل اینکه ازگیل یک میوه پاییزی است این ترشی خوشمزه در فصل پاییز تهیه می شود.
مواد لازم ترشی ازگیل
تمبر هندی ۵۰ گرم
نمک به اندازه کافی
سرکه ۷۵۰ سی سی
ازگیل رسیده ۱ کیلوگرم
شکر ۱ قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری
در قابلمه ای سرکه را می ریزیم و روی حرارت کم قرار می دهیم و هسته های تمبر هندی ها را جدا می کنیم و آن ها را به سرکه می افزاییم و صبر می کنیم تا تمبر هندی ها در سرکه حل شوند و بعد سرکه نیز بجوش بیاید.
تا فرصت داریم دم ازگیل...
